割嘴罗儿时的记忆

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年10月16日

  割舌果,海南人称之为割舌罗,或割嘴罗,其树为土坛树。割舌果一般5、6月成熟,果子如指头般大小,外形像葡萄,有红色、粉红色和黑色几种。在海南乡村,割舌果有几种叫法:红色的果实,称为“糯米红”;颗粒大紫黑色的果实称为“糯米甜”;粉红色小些的果子称“沙米果”。割舌果成熟时,满树枝头都像是挂着数不清的小灯笼,其独特甜甜的味道,孩子们特别喜欢。海南人吃割舌果一般是用淡盐水浸泡一下,味道更好。割舌果吃多了舌头会出血,摘几片割舌果树叶放口中含就没事了,很神奇。

  看到这密密匝匝泛红的割舌罗果,一派丰收的样子,能不心动吗!割舌罗,是我们儿时难忘的记忆,也是一道埋在心底浓浓的乡愁!

  割嘴罗有很好的食用和药用价值。成熟割嘴罗果实中的蛋白质含达1.7,高于苹果、梨和桃;粗纤维含量为0.13%,脂肪含量为0,是典型的高蛋白高纤维低脂肪果实。另外,其果实总氨基酸含量为0.90%,儿童必需氨基酸冬氨酸含量最高为0.26%;脯氨酸含量0.13%,谷氨酸含量为0.07%,果实的总糖含量(以蔗糖计)为11.3%。从割嘴罗树的粗枝中分得的四种生物碱,可以去风除湿、活血止痛、治疗跌打损伤。割嘴果的皮还可作呕吐剂和解毒剂,对麻风病、皮肤病、痔疮、痢疾、炎症、高血压、蛇咬伤和湿疹也有疗效。

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